Pão de batata

Primeiro, cozinhe as batatas e corte-as em rodelas.

Amasse as batatas sem deixar nenhum pedacinho.

Em seguida, acrescente o leite morno, o ovo e a manteiga e misture bem.

Em outra tigela, acrescente a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.

Após isso, na vasilha onde está os ingredientes molhados, vá colocando, de pouco em pouco, os ingredientes secos.

Quando chegar ao ponto de não dar mais para mexer, enfarinhe a mesa com farinha de trigo e coloque a massa sobre a mesa.

Comece a sovar a massa, e enquanto mexe, vá colocando a farinha de trigo aos poucos até ela começar a desgrudar da mão.

Quando chegar no ponto, deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.

Quando a massa crescer, coloque um pouco de farinha na mesa e nas mãos para não grudar, recheie (se quiser) e molde seu pão.

Antes de colocar para assar, deixe o pão descansar por aproximadamente 10 minutos.

Pincele uma gema de ovo com 2 colheres (sobremesa) de água para ficar bem dourado.

Leve para assar até que fiquem dourados.