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Carpaccio de beterraba ao molho de iogurte
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@ Luciane
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Por Luciane

Ingredientes (2 porções)

  • 1 beterraba cozida al dente

Molho

  • iogurte natural6 colheres (sopa) de iogurte natural
  • limãosuco de 2 limões
  • 4 colheres de talo de rúcula bem picadinho
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque a beterraba e corte em fatias bem finas.

  2. 2

    Disponha em uma travessa

  3. 3

    Molho:

    Misture todos os ingredientes e despeje o molho sobre a beterraba.

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