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Panqueca integral de brócolis

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  • Imagem enviada por Gisele Almeida
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de leite semidesnatado
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 ovo
  • 300 g de brócolis cozido
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • Molho de tomate
  • 2 copos de requeijão

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bata tudo no liquidificador: a farinha, o leite, o ovo, o azeite e adicione sal a gosto.
    2. Em uma frigideira com um pouco de azeite, despeje a massa e retire depois que estiver bom dos dois lados.

    Recheio:

    1. Frite o alho no azeite, adicione o brócolis cozido e refogue por 10 minutos.
    2. Tempere com sal a gosto.

    Montagem:

    1. Abra a massa e recheie com o brócolis e o requeijão.
    2. Enrole a massa e coloque em uma forma, cubra com a massa de tomate e deixe assar por 10 minutos no forno alto.

    PELA WEB

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