30min
Por Edivania Jandre Mattei
Ingredientes (12 porções)
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1 laranja pera picada com casca sem sementes
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1/2 xícara de óleo de girassol ou óleo de milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
- 2
Aos poucos, vá acrescentando a farinha de arroz e o amido de milho sem parar de bater.
- 3
Assim que estiver tudo misturado, desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó, mexendo com uma colher.
- 4
Coloque a massa em uma forma de furo central untada com óleo e enfarinhada com farinha de arroz.
- 5
Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.
- 6
Desenforme ainda quente.
- 7
Leve ao fogo em uma panela o suco das laranjas e o açúcar, e mexa sem parar até formar uma calda.
- 8
Despeje sobre o bolo ainda quente.
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