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Nhoque de batata recheado com queijo

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  • Imagem enviada por Rosana Almeida
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 batatas cozidas e amassadas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 caldo de frango em pó
  • Sal a gosto
  • 200 g de queijo de sua preferência (para o recheio)

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o leite, o óleo, as batatas, o caldo e o sal, e quando ferver acrescente a farinha de uma só vez.
  2. Deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela.
  3. Em seguida, faça bolinhas, coloque o recheio e sirva com molho vermelho.

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