Name: Nhoque de batata recheado com queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 batatas cozidas e amassadas; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 caldo de frango em pó; Sal a gosto; 200 g de queijo de sua preferência (para o recheio)

Nhoque de batata recheado com queijo

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@ Rosana Almeida

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Por Rosana Almeida

Ingredientes (4 porções)

3 batatas cozidas e amassadas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 caldo de frango em pó
Sal a gosto
200 g de queijo de sua preferência (para o recheio)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo o leite, o óleo, as batatas, o caldo e o sal, e quando ferver acrescente a farinha de uma só vez.
2
Deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela.
3
Em seguida, faça bolinhas, coloque o recheio e sirva com molho vermelho.