Name: Bolo gelado de brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de água quente; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de achocolatado em pó; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 1 e 1/2 copo (americano) de leite; 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de achocolatado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de achocolatado; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água quente
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos

Calda

1 e 1/2 copo (americano) de leite
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado, farinha, sal, e depois adicione a água quente aos poucos, e vá mexendo.
2
Por ultimo, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
3
Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a temperatura média por 40 minutos.
4
Calda:
Bata tudo no liquidificador e despeje sobre o bolo que deve ser todo furado antes, ficando bem molhadinho mesmo.
5
Cobertura:
Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, e mexa até desprender do fundo.
6
Assim que desligar, coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo.
7
Decore a gosto e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira.