Name: Bolo de cenoura diet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 cenouras médias picadas; 2 ovos; 1 xícara (chá) de leite desnatado em temperatura ambiente; 1 xícara (chá) de adoçante tal & qual; 1\2 xícara (chá) de óleo (eu usei de milho); 1 xícara (chá) de farinha de arroz; 1 xícara (chá) de farelo de aveia; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Brigadeiro; 2 colheres (sopa) de biomassa; 1 e 1\2 xícara (chá) de leite desnatado fervendo; 2 colheres (sopa) de cacau em pó (eu usei 70%); 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Ingredientes (8 porções)

2 cenouras médias picadas
2 ovos
1 xícara (chá) de leite desnatado em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de adoçante tal & qual
1\2 xícara (chá) de óleo (eu usei de milho)
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
Brigadeiro
2 colheres (sopa) de biomassa
1 e 1\2 xícara (chá) de leite desnatado fervendo
2 colheres (sopa) de cacau em pó (eu usei 70%)
2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
2
Bata tudo no liquidificador, começando pelos líquidos.
3
Leve para assar em uma assadeira untada e enfarinhada em forno médio, até o ponto que o palito sair limpo.
4
Brigadeiro:
5
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.
6
Leve ao fogo para engrossar.
7
Quando desprender do fundo da panela, está pronto.
8
Deixe esfriar e jogue sobre o bolo.

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