30min
Ingredientes (2 porções)
-
400 g de cogumelos frescos e fatiados
-
-
5 dentes de alho cortado em laminas finas
-
-
2 colheres de sopa de tempero pronto de limão e pimenta
-
-
300 g de talharim grano duro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os cogumelos em lâminas finas e reserve.
- 2
Leve ao fogo uma panela com azeite de oliva e o alho, e deixe dourar.
- 3
Acrescente os cogumelos, o suco de limão, o sal, o tempero de limão e a pimenta.
- 4
Cozinhe, mexendo de vez enquando por aproximadamente 10 minutos, ou até que os cogumelos fiquem al dente.
- 5
Prove o sal, retire do fogo e reserve.
- 6
Cozinhe o macarrão numa panela com 3 litros de água fervente e 3 colheres de chá de sal.
- 7
Mexa de vez enquando até ficar al dente.
- 8
Retire do fogo, escorra a água e coloque por cima o molho preparado com o cogumelo.
- 9
Decore com raspas ou tirinhas da casca de limão e sirva bem quente.
- 10
Bom apetite.
