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Cocada assada
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Cocada assada@ Fernando Rdr
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Por Fernando Rdr

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado4 latas de leite condensado
  • ovo8 ovos médios
  • leite300 ml de leite comum
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • suco de limão2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 coco grande ralado (lado médio)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma batedeira bata primeiramente os ovos.

  2. 2

    Em seguida, adicione o leite condensado, o leite, o suco de limão e a margarina, e bata bem.

  3. 3

    Adicione o coco e o fermento e misture bem, lentamente com uma espátula.

  4. 4

    Coloque em uma forma untada de aproximadamente 5 litros e leve ao forno em 220° C por aproximadamente 60 minutos.

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