Name: Molho Crudaiola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 8 tomate pera descascados e sem sementes cortados em cubinhos; 1 lata de atum ralado; 10 folhas de manjericão (tamanho médio) em fatiazinhas; Queijo parmesão ralado a gosto; Azeite de oliva extra virgem; 2 pimentas calabrezas frescas; Azeitonas verdes em pedaços; Sal a gosto

Molho Crudaiola

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Por Dario Tragni

Ingredientes (4 porções)

8 tomate pera descascados e sem sementes cortados em cubinhos
1 lata de atum ralado
10 folhas de manjericão (tamanho médio) em fatiazinhas
Queijo parmesão ralado a gosto
Azeite de oliva extra virgem
2 pimentas calabrezas frescas
Azeitonas verdes em pedaços
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Colocar todos os ingredientes em um recipiente e misturar até eles estarem amalgamados, é só !
2
molho muito gostoso e dietético pois não frita o azeite.
3
Usar com todo tipo de massa.