Name: Bolo de cenoura fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 cenouras médias; 1 xícara de oléo; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de trigo; 1 xícara de maisena; 1 colher de fermento; 4 colheres de achocolatado em pó ou chocolate em pó; 2 colheres de margarina; Leite para dar o ponto

@ Luana Pereira

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Por Luana Pereira

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 cenouras médias
1 xícara de oléo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de fermento

Cobertura

4 colheres de achocolatado em pó ou chocolate em pó
2 colheres de margarina
Leite para dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador por 5 minutos os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar.
2
Em seguida, coloque em um recipiente e adicione o trigo e a maisena peneirados, e mexa até ter uma consistência homogênea.
3
Após isso, acrescente o fermento e mexa levemente.
4
Coloque em uma forma com furo central e leve ao forno preaquecido a 180º C por 50 minutos.