Name: Pão de macaxeira
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de macaxeira cozida; 1 kg de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite morno; 1 xícara de azeite; 3 saches de fermento biológico; 16 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 3 ovos

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Por Carla

Ingredientes (4 porções)

1 kg de macaxeira cozida
1 kg de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite morno
1 xícara de azeite
3 saches de fermento biológico
16 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 12min

1
Passe todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo).
2
Quando formar uma massa homogênea, transfira para uma vasilha e comece a adicionar a farinha de trigo até soltar da mão.
3
Deixe a massa descansar até que ela dobre de tamanho.
4
Depois que dobrar de tamanho, trabalhe mais a massa e modele a gosto em forma untada com azeite.
5
Deixe descansar por mais 30 minutos.
6
Em seguida, pincele com ovos e coloque para assar em forno aquecido a 200° C.
7
Espere dourar e retire do forno, está pronto seu pão de macaxeira.