Name: Medalhão delicioso EDALHÃO DELICIOSO.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 100 gramas de manteiga.; 1/2 kg de farinha de trigo.; 250 gramas de queijo minas ralado grosso.; 1/2 copo de leite, ou um pouco mais até dar consistência a massa.; 1/2 colher de sopa de fermento em pó químico.; 1/2 colher de chá de sal

Medalhão delicioso EDALHÃO DELICIOSO.

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@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (50 porções)

100 gramas de manteiga.
1/2 kg de farinha de trigo.
250 gramas de queijo minas ralado grosso.
1/2 copo de leite, ou um pouco mais até dar consistência a massa.
1/2 colher de sopa de fermento em pó químico.
1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para a massa: Misture bem 50 gramas da manteiga com a farinha de trigo , leite, pó royal e o sal.
2
Deixe descansar por 15 minutos tampado com um pano.
3
Preparo do recheio : Misture bem o restante da manteiga ( 50 gramas ) com o queijo e reserve.
4
Modo de Montagem : Esticar a massa com auxílio de um rolo, passar o recheio e enrolar como um rocambole.
5
Levar ao congelador.
6
Depois de durinho, cortar em rodelas finas e assar em forno brando. Está pronto quando estiver douradinho.