Name: Bolo de milho verde e flocão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de flocão; 4 xícaras (chá) de milho verde; 6 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite de coco; 100 g de coco ralado; 3 ovos; Uma pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de flocão
4 xícaras (chá) de milho verde
6 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite de coco
100 g de coco ralado
3 ovos
Uma pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o flocão de molho por 1 hora com 2 xícaras de leite.
2
Bata no liquidificador o milho com o leite restante, o açúcar, o leite de coco e o sal.
3
Em seguida, peneire, adicione o flocão e o coco e leve ao fogo até engrossar.
4
Deixe amornar e coloque os ovos e o fermento.
5
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou quando enfiar uma faca e ela sair limpa.
6
Bom apetite!