Name: Macarrão delicioso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500g de macarrão parafuso; 3 colheres sopa de azeite; 400g de peito de frango cozido e desfiado; 1 colher de café de gengibre em pó; 100g de cenouras raladas; 100g de talo de salsão cortado em tiras bem finas; 1 pimentão verde picadinho; 1 xícara de chá de cogumelos cortado em fatias; Sal a gosto; Cebolinha verde a gosto; 1/2 xícara de chá de água; 2 colheres sopa de maisena; 2 colheres sopa de molho de soja; 2 colheres de sobremesa de suco de limão; 1 xícara chá de suco de laranja

Ingredientes (6 porções)

500g de macarrão parafuso
3 colheres sopa de azeite
400g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de café de gengibre em pó
100g de cenouras raladas
100g de talo de salsão cortado em tiras bem finas
1 pimentão verde picadinho
1 xícara de chá de cogumelos cortado em fatias
Sal a gosto
Cebolinha verde a gosto

Molho

1/2 xícara de chá de água
2 colheres sopa de maisena
2 colheres sopa de molho de soja
2 colheres de sobremesa de suco de limão
1 xícara chá de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções, depois de cozido escorra bem e reserve.
2
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o frango com gengibre por 5 minutos. Junte a seguir a cenoura ralada, salsão, pimentão, cogumelos e o sal e refogue tudo bem.
3
Deixe os legumes ficarem macios. Na outra panela coloque os ingredientes do molho e mexer bem até iniciar a fervura. Deixe no fogo por 3 minutos.
4
Retire e coloque este molho ao macarrão que está na travessa. Salpigue salsinha ou cebolinha e sirva em seguida.