Name: Panqueca simples
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 xícara de trigo sem fermento; 1 ovo; sal a gosto; 1/4 xícara de óleo; recheio de sua referência (doce ou salgado); molho de tomate (se o recheio for salgado); queijo ralado (se o recheio for salgado)

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de leite
1 xícara de trigo sem fermento
1 ovo
sal a gosto
1/4 xícara de óleo
recheio de sua referência (doce ou salgado)
molho de tomate (se o recheio for salgado)
queijo ralado (se o recheio for salgado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Leve ao liquidificador o leite, o trigo, o ovo, o óleo e o sal por uns dois minutos.
2
Em uma frigideira anti aderente (para facilitar), no fogo médio ou baixo dependendo da potência de seu fogão, coloque uma concha da massa e espere secar para virar.
3
Fique de olho nesse último passo pois é muito rápido, para queimar.
4
Recheie com sua preferência.
5
Coloque um molho de tomate com queijo ralado por cima das panquecas recheadas e enroladas no refratário e leve ao forno para aquecer por uns 10 minutos.