20min
Ingredientes (6 porções)
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2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
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1 cebola pequena bem picada
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de vinho madeira
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2 cubos de caldo de carne
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1 xícara (chá) de água quente
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100 g de creme de leite
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sal e pimenta do reino a gosto
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cogumelos em conserva cortados em lâminas para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
em uma panela média, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar
- 2
polvilhe, sobre a cebola frita, a farinha de trigo e frite por 2 minutos
- 3
acrescente o vinho madeira, os cubos de caldo de carne dissolvidos na água e mexa até engrossar
- 4
acrescente o creme de leite e misture bem. retire do fogo
- 5
coloque o molho em uma molheira, enfeite com as lâminas de cogumelos e sirva


