Name: Torta pizzaiola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 400 ml de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 2 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 envelopes de sazon laranja; 3 tomates picados sem sementes; 1 cebola média ralada; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; Sal a gosto; 1 peito de frango; Óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; Sal a gosto e pimenta do reino; Tempero a gosto

Ingredientes (30 porções)

Massa

400 ml de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 envelopes de sazon laranja
3 tomates picados sem sementes
1 cebola média ralada
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Sal a gosto

Recheio

1 peito de frango
Óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto e pimenta do reino
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Elimine a pele do frango e corte em pedaços.
2
Em uma panela adicione água fervente e deixe cozinhar em fogo médio até que a carne esteja bem macia.
3
Retire os pedaços de frango da panela, desosse-os e desfie a carne ou pique miúdo.
4
Aqueça o óleo numa panela e refogue a cebola e o alho.
5
Junte os pedaços de frango e frite-os até dourar.
6
Tempere com sal e pimenta.
7
Massa:
No liquidificador coloque o leite, a farinha de trigo, o óleo, o queijo ralado, os ovos, o fermento em pó, o sazon e sal.
8
Bata até ficar homogêneo.
9
Transfira a metade da massa para uma fôrma untada, recheie com tomates, cebola, azeitonas e com o frango.
10
Cubra com o restante da massa.
11
Asse em forno médio (180º graus) pré-aquecido por 45 minutos.
12
Dica: Substitua os ingredientes do recheio por outros de sua preferência como, carne moída, salsicha, queijo com presunto, etc.

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Recheio:

Massa: