Ingredientes (8 porções)
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Molho branco
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700 ml de leite semi desnatado
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1/2 colher (café) de raspas de noz moscada
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque o azeite, deixe esquentar e coloque a cebola, o alho e o pimentão (todos picados) e deixe dourar.
- 2
Em seguida, acrescente a carne moída, o bacon picado e o pimentão picado e frite.
- 3
Logo após, adicione os 2 sachês de molho de tomate (com um pouco de água a medida de 1 sachê), e reserve.
- 4
Molho branco:
Dissolva bem a farinha no leite.
- 5
Em seguida, acrescente a noz moscada e o sal.
- 6
Doure o alho com a manteiga, acrescente o leite e leve ao fogo até que engrosse como um mingau.
- 7
Montagem:
Em uma assadeira média e funda, coloque um pouco do molho de carne, e em seguida faça a primeira camada com a massa do pastel.
- 8
Coloque a carne moída, uma segunda camada de presunto, queijo e o molho branco, uma terceira camada de carne moída e uma quarta camada de queijo provolone e molho branco.
- 9
Na última camada, adicione presunto, queijo e carne moída.
- 10
Por cima, coloque o queijo parmesão ralado e decore com as azeitonas.
- 11
Leve ao forno por 25 minutos na temperatura de 180º C.
