Name: Torta surpresa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 xícara de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de achocolatado em pó; 1 colher de sopa de fermento empó; 1/2 xícara de leite; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 xícara e 1/2 de leite

Torta surpresa

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Por Helena trindade Queiroz da Silva

Ingredientes (12 porções)

Calda

1 xícara e 1/2 de açúcar

Bolo

1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
1 colher de sopa de fermento empó
1/2 xícara de leite

Pudim

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara e 1/2 de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Calda:
Coloque o açúcar numa forma de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo para caramelizar, segurando-a com um pano girando até forrá- la por completo.
2
Reserve.
3
Bolo:
Bata a margarina, o açúcar e os ovos inteiros.
4
Adicione a farinha, o achocolatado, o fermento e o leite.
5
Bata bem e despeje na forma reservada.
6
Pudim:
No liquidificador bata o leite condensado, os ovos e o leite.
7
Despeje vagarosamente a mistura sobre o bolo.
8
Asse em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
9
Desenforme fria ou gelada e decore a gosto.