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Legumes ao creme de leite
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Legumes ao creme de leite
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Legumes ao creme de leiteLegumes ao creme de leite@ Nayara
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Legumes ao creme de leite
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Por Nayara

Ingredientes (10 porções)

  • abobrinha1 abobrinha grande
  • cenoura1 cenoura grande
  • 1 mandioquinha grande
  • repolho1/2 repolho médio
  • couve-florcouve-flor
  • brócolisbrócolis
  • cebola1 cebola média
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • azeite2 colheres de azeite de oliva
  • salsinha, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a cenoura e a mandioquinha não muito pequenos e cozinhe os ingredientes no vapor separadamente.

  2. 2

    Cozinhe a couve flor e brócolis também no vapor até ficar macio.

  3. 3

    Em seguida corte a cebola refogue no azeite quando a cebola dourar acrescente a abobrinha e o repolho e deixe até murchar ou a abobrinha fique cozida.

  4. 4

    Quando a abobrinha estiver no ponto acrescente os demais ingredientes e refogue mais um pouco coloque o sal e pimenta do reino a gosto e tampe para que pegue tempero

  5. 5

    Assim que estiver tudo bem refogado, acrescente os cremes de leite e o leite de coco.

  6. 6

    Misture bem e coloque a salsinha a gosto.

  7. 7

    E bom apetite.

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