Name: Torta de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 gema batida; 100 g de manteiga sem sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 700 ml de leite; 4 colheres de amido de milho; 2 gemas peneiradas; 1 1/2 caixinha de leite condensado; 1 gelatina de morango; 2 caixinhas de morangos lavados e cortados ao meio

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 gema batida
100 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

700 ml de leite
4 colheres de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 1/2 caixinha de leite condensado

Cobertura

1 gelatina de morango
2 caixinhas de morangos lavados e cortados ao meio

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes, e vá amassando a massa com as mãos até que a massa fique lisa e homogênea.
2
Em seguida, coloque no forno por 20 minutos até que a massa fique douradinha em volta, e reserve.
3
Recheio:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa sem parar até que vire um creme.
4
Em seguida, deixe esfriar e espalhe sobre a massa.
5
Cobertura:
Coloque os morangos e vá colocando, aos poucos, a gelatina consistente (mas um pouco mole).
6
Em seguida, coloque a torta para gelar.