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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 mamão maduro de 1 kg
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 12 cravos da índia
  • 1 xícara de maisena
  • 1 colher de manteiga
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o mamão com o açúcar e os cravos, mexendo sempre para desmanchar o mamão – se o mamão não desmanchar totalmente passe o mix (retire os cravos antes), depois passe numa peneirinha.
  2. Depois acrescente os ovos batidos e os demais ingredientes.
  3. Misture tudo até conseguir uma massa homogênea.
  4. Unte uma forma com calda de açúcar e despeje a massa.
  5. Coloque para assar em forno preaquecido a uma temperatura de 200° C.
  6. Depois de esfriar leve à geladeira.

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