Bolo de maçã com canela
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Bolo de maçã com canela@ Ivania Gadelha
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Ingredientes (20 porções)

  • 3 ovos inteiros (temperatura ambiente)
  • 1 xícara (chá) de óleo (não cheia) ou 2 colheres (sopa) de manteiga (se preferir)
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado ou 1 xícara de açúcar refinado e 1 de açúcar mascavo
  • 4 maçãs pequenas ou 2 grandes
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres (cheias) de fermento em pó
  • canela em pó2 colheres de canela em pó
  • leite1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire as cascas da maçã (reserve) e corte-a em cubinhos.

  2. 2

    Adicione suco de meio limão sobre eles e misture (para não oxidar a maçã).

  3. 3

    No liquidificador coloque as cascas das maçãs, os ovos, o óleo (ou a manteiga) e o leite e bata por 10 segundos.

  4. 4

    Em outra vasilha, coloque todos os ingredientes secos e misture.

  5. 5

    Adicione em seguida as maçãs em cubos e a mistura liquida, misture bem.

  6. 6

    Logo em seguida, coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 1 hora.

  7. 7

    Desenforme quando estiver frio, se preferir coloque uma mistura de açúcar com canela por cima do bolo pronto.

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