Name: Pão caseiro
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 e 1/2 copo de leite (copo de 250 ml); 4 colheres (sopa) de leite em pó; 7 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 pacote de fermento seco para pão (10 g); 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 copo de leite (copo de 250 ml)
4 colheres (sopa) de leite em pó
7 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 pacote de fermento seco para pão (10 g)
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Bata no liquidificador os ingredientes, exceto o fermento e a farinha de trigo
2
Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
3
Coloque o líquido na bacia da batedeira.
4
Acrescente um pouco de farinha de trigo (peneirada).
5
Vá sovando a massa, acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar macia e não grudar mais na batedeira ou nas mãos (dependendo da qualidade da farinha de trigo, pode ser que não precise usar toda a farinha da receita, ou pode ser que precise de mais).
6
Tampe a bacia com filme plástico, ou com um pano, e deixe descansar por uns 40 minutos (eu coloco dentro de um saco plástico para abafar bem).
7
Após o tempo, modele o pão a seu gosto.
8
Coloque em forma untada com margarina.
9
Deixe crescer até dobrar de volume.
10
Asse em forno 210/220 graus pré aquecido até os pães dourarem.
11
Pincele margarina gelada por cima, assim que retirar do forno (para o pão não ressecar).
12
Rendimento: essa receita rendeu 4 pães grandes.