Name: Lasanha de arroz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de arroz tipo parbolizado, cozido; 3 colheres (sopa) de requeijão; 2 tomates picados, sem pele e sem sementes; Sal a gosto; Pimenta do reino, a gosto; 1 colher (chá) de orégano; 100 g de presunto cortado em tirinhas; 100 g de queijo tipo mussarela cortado em tirinhas; Queijo ralado para polvilhar

Lasanha de arroz

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Por Patricia de Souza

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras e 1/2 de arroz tipo parbolizado, cozido
3 colheres (sopa) de requeijão
2 tomates picados, sem pele e sem sementes
Sal a gosto
Pimenta do reino, a gosto
1 colher (chá) de orégano
100 g de presunto cortado em tirinhas
100 g de queijo tipo mussarela cortado em tirinhas
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma vasilha, misture o arroz, o requeijão, os tomates e o orégano.
2
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
3
Em um refratário médio, coloque uma camada de arroz, espalhe por cima o presunto e o queijo.
4
Repita as camadas e termine com o arroz.
5
Polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno em temperatura média (180º graus) durante 15 minutos.
6
Sirva em seguida.
7
Sugestão: Acrescente ervilhas, milho e palmito.
8
Dica: Substitua o requeijão por maionese.