Name: Pão caseiro de iogurte
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 10 g de fermento biológico; 1/2 xícara de óleo; 1 iogurte sabor coco; 1 xícara de água morna; 3 1/2 xícaras de trigo; 1 pacote de coco ralado; 1 colher (chá) rasa de sal; 1/4 de xícara de açúcar

@ Larissa Cavalcante X Fabiano Azevedo

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Por Larissa Cavalcante X Fabiano Azevedo

Ingredientes (8 porções)

2 ovos
10 g de fermento biológico
1/2 xícara de óleo
1 iogurte sabor coco
1 xícara de água morna
3 1/2 xícaras de trigo
1 pacote de coco ralado
1 colher (chá) rasa de sal
1/4 de xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um liquidificador, bata os primeiros 5 ingredientes até obter uma consistência leve como uma espuma, e reserve em seguida.
2
Coloque essa mistura em uma bacia ou batedeira (eu coloquei no multiprocessador) e acrescente os ingredientes seco, misturando bem.
3
Preaqueça o forno a 180° C.
4
Despeje a mistura no liquidificador junto aos ingredientes secos e bata até obter uma consistência homogênea.
5
Unte uma forma com furo central e despeje toda a massa, deixando descansar de 20 a 30 minutos.
6
Leve ao forno e, quando ele estiver com uns 45 minutos (que já vai estar pré assado), pincele com água e açúcar para ficar douradinho.
7
Sirva quentinho.