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Macaronada a la Joice e Pablo

6 4.5
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  • Imagem enviada por Renata Santos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1/2 quilo de macarrão espaguete cozido

Molho:

  • 1 copo americano de água
  • Azeite
  • Alho
  • 300g de lingüiça de porco ou frango
  • 2 tomates
  • 1 cebola grande
  • 1 lata pequena de molho de tomate tradicional
  • Coentro
  • Cheiro verde
  • Caldo de bacon ou de galinha, depende da escolha da lingüiça
  • Cominho, pimenta, louro em pó, tempero completo e sal a gosto

Para montar:

  • 1 copo de requeijão
  • Queijo ralado
  • Orégano

Modo de Preparo

    Molho:

    1. pique em cubinhos a lingüiça, o tomate e a cebola.
    2. Doure o alho e metade da cebola já picada no azeite, misture a lingüiça, o tomate e o restante da cebola e refogue bem, acrescente o caldo de bacon ou galinha, a água, o molho de tomate, o coentro e o cheiro verde picados e os demais temperos.
    3. Deixe o molho cozinhar por cerca de dez minutos.

    Como montar:

    1. misture por completo o molho no macarrão já cozido, arrume em uma travessa redonda. ferva um pouco de água e ponha o copo do requeijão em banho maria para que fique bem molinho e mais fácil de usar.espalhe o requeijão por cima do macarrão salpique queijo ralado e orégano e leve ao forno para aquecer.

    PELA WEB

    Comentários

    • Otiima

    • Hummm...uma delicia amei essa receita!ficou muiito bom mesmo!

    • muito boa vou faser amanhã de novo!!!!!!!!!!!!!!!!

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