50min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 quilo de macarrão espaguete cozido
Molho
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300g de lingüiça de porco ou frango
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1 lata pequena de molho de tomate tradicional
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Caldo de bacon ou de galinha, depende da escolha da lingüiça
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Cominho, pimenta, louro em pó, tempero completo e sal a gosto
Para montar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
pique em cubinhos a lingüiça, o tomate e a cebola.
- 2
Doure o alho e metade da cebola já picada no azeite, misture a lingüiça, o tomate e o restante da cebola e refogue bem, acrescente o caldo de bacon ou galinha, a água, o molho de tomate, o coentro e o cheiro verde picados e os demais temperos.
- 3
Deixe o molho cozinhar por cerca de dez minutos.
- 4
Como montar:
misture por completo o molho no macarrão já cozido, arrume em uma travessa redonda. ferva um pouco de água e ponha o copo do requeijão em banho maria para que fique bem molinho e mais fácil de usar.espalhe o requeijão por cima do macarrão salpique queijo ralado e orégano e leve ao forno para aquecer.
