Name: Patê de ricota com ervas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 ricota; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de azeite extravirgem; 1 pitadinha de noz moscada; 1 dente de alho grande picado; 1 colher (sopa) de cebola picada; 3 colheres (sopa) salsa picada; 3 colheres (sopa) cebolinha picada; 2 colheres (sopa) manjericão picado; sal a gosto

Ingredientes (30 porções)

1 ricota
1 lata de creme de leite
2 colheres de azeite extravirgem
1 pitadinha de noz moscada
1 dente de alho grande picado
1 colher (sopa) de cebola picada
3 colheres (sopa) salsa picada
3 colheres (sopa) cebolinha picada
2 colheres (sopa) manjericão picado
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pique a ricota em pequenos pedaços ou amasse com o garfo.
2
Coloque no liquidificador e bata com o creme de leite, azeite, noz-moscada e um pouco de sal, até formar um creme homogêneo.
3
Acrescente o alho, a cebola salsa, cebolinha, manjericão e bata novamente.
4
Sirva acompanhado com torradas, baguetes fatiadas, biscoito salgado tipo coquetel.