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Bolo de banana dos deuses

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher sopa rasa de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 3 bananas d'água maduras
  • canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador 2 bananas (reserve uma banana para cobertura), os ovos e o óleo.
  2. Numa tigela misture os ingredientes secos e acrescente a mistura do liquidificador.
  3. Unte uma forma de buraco e despeje a massa.
  4. Corte a banana reservada em rodelas e cubra a massa.
  5. Polvilhe açúcar e canela.
  6. Asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos.

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