30min
Ingredientes (3 porções)
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1/2 cebola cortada a juliana (longitudinal)
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cheiro-verde salsinha e cebolinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os jilós em fatias finas.
- 2
Ferver uma panela de água com sal e vinagre.
- 3
Acrescente as fatias de jiló por 1 minuto.
- 4
Retire da água e deixe esfriar.
- 5
Tempere com 3 colheres de azeite, 3 colheres de vinagre branco, pimenta dedo-de-moça picada, orégano, tomilho e cheiro-verde.
- 6
Um antepasto ou tira gosto pra acompanhar ou fazer contraponto com uma linguiça grelhada com cerveja, coisa típica de botequim ao pé do balcão; pode também ir sobre a mesma linguiça fatiada com uma fatia de pão e aí vira uma coisa tipo "tapa" espanhola.
