Name: Bolo de milho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de milho com a água; 3 ovos; 1/2 xícara de leite de coco; 2 colheres de óleo; 1 pacote de 50 g de coco ralado; 1 xícara de farinha de milho em flocos pré-cozida; 1 colher (sopa) rasa com fermento em pó

@ Alicia Sell

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Por Alicia Sell

Ingredientes (15 porções)

1 lata de milho com a água
3 ovos
1/2 xícara de leite de coco
2 colheres de óleo
1 pacote de 50 g de coco ralado
1 xícara de farinha de milho em flocos pré-cozida
1 colher (sopa) rasa com fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador na seguinte ordem: lata do milho, 3 ovos, leite de coco, óleo, açúcar e coco ralado.
2
Deixa bater bem e acrescente a farinha de milho e por último o fermento em pó.
3
Unte uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro.
4
Polvilhe com açúcar cristal e canela em pó e despeje a massa.
5
Asse em forno preaquecido a 180º C, por uns 40 minutos.