Name: Batata ao vinho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 4 batatas médias descascadas e picadas em rodelas não muito finas, mais ou menos 2 cm; 150 ml de vinho branco seco; cerca de 150 ml a 200 ml de azeite; 5 dentes de alho; orégano a gosto; sal a gosto

Ingredientes (3 porções)

4 batatas médias descascadas e picadas em rodelas não muito finas, mais ou menos 2 cm
150 ml de vinho branco seco
cerca de 150 ml a 200 ml de azeite
5 dentes de alho
orégano a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe a batata por 10 minutos ou al dente.
2
Acrescente sal a gosto para cozinhar a batata.
3
Deixe a batata esfriar um pouco.
4
Em um recipiente junte o azeite, orégano e o alho já amassado, misture tudo.
5
Passe esse molho nos dois lados da batata, se for pouco molho pode acrescentar mais.
6
Coloque a batata em uma forma quadrada (não precisa untar) só coloque um fio de azeite no fundo se quiser.
7
Por último despeje o vinho sobre a batata e leve para assar por 35 minutos ou até ficar um pouco dourada.

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