Name: Nhoque (massa básica)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 150 g de margarina; 3 copos americano de leite; 2 batatas médias, cozidas e amassadas; 3 copos (americano) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 1 tablete de caldo de galinha, ou carne ou camarão (do sabor que você vai fazer o nhoque); 200 g de galinha, ou carne moída, ou camarão triturado ou desfiado (porque você vai misturar na massa)

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Por Renata

Ingredientes (4 porções)

150 g de margarina
3 copos americano de leite
2 batatas médias, cozidas e amassadas
3 copos (americano) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 tablete de caldo de galinha, ou carne ou camarão (do sabor que você vai fazer o nhoque)
200 g de galinha, ou carne moída, ou camarão triturado ou desfiado (porque você vai misturar na massa)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque tudo na panela (menos os 200 g de galinha, ou carne, ou camarão que você escolheu, a farinha de trigo e o queijo ralado).
2
Quando levantar fervura, coloque a farinha de trigo já misturado com o queijo ralado, e mexa até soltar da panela (olhe o fundo).
3
Coloque no mármore, sove bem, adicione 200 g de galinha, ou carne, ou camarão que você escolheu.
4
Faça as bolinhas e bom apetite!

Informações adicionais

Dura 5 meses no freezer.