Name: Macarrão parisiense da Vanessa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo spaguetti fininho (de preferência); 2 latas de creme de leite (sem soro); 1 cebola picadinha; 1 pacote de ervilhas frescas congeladas; 1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos pequenos; 1/2 pimentão amarelo picado em cubinhos pequenos; 250 g de presunto em cubos; Salsinha e cebolinha a gosto; 1 pacote de queijo ralado; Sal a gosto

Macarrão parisiense da Vanessa

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Por Vanessa C. dos Santos Pinto

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão tipo spaguetti fininho (de preferência)
2 latas de creme de leite (sem soro)
1 cebola picadinha
1 pacote de ervilhas frescas congeladas
1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos pequenos
1/2 pimentão amarelo picado em cubinhos pequenos
250 g de presunto em cubos
Salsinha e cebolinha a gosto
1 pacote de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão de acordo com a sua preferência, escorra passe um pouco de manteiga ou azeite e reserve.
2
Na panela refogue a cebola com um pouco de manteiga, quando começar a dourar junte o presunto e refogue por 5 minutos.
3
Acrescente as ervilhas congeladas e refogue até que elas retomem a cor natual, coloque os pimentões picados a salsinha e refoque por mais uns 3 minutos.
4
Acrescente o creme de leite e misture bem, qdo começar a levantar fervura polvilhe um pouco de queijo ralado e misture, (se quiser pode adicionar sal).
5
Coloque o macarrão em um refratário, coloque o molho e polvilhe mais queijo ralado.
6
Leve ao forno para gratinar (mais ou menos 10 minutos).
7
Dica: Sirva acompanhado de vinho tinto.