Name: Feijão vermelho à moda Carlos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de feijão vermelho tipo 1 (cozido); 1 cebola media picada; 6 dentes alho; 1 quarto pimentão amarelo; 1 quarto pimentão vermelho; 1 linguiça calabresa picada; 1 paio picado; costelinha porco defumada 100 g; 100 g pé porco; 50 g bacon picado; sal e pimenta a gosto

Feijão vermelho à moda Carlos

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Por Francisco carlos scherer cruz

Ingredientes (8 porções)

1 kg de feijão vermelho tipo 1 (cozido)
1 cebola media picada
6 dentes alho
1 quarto pimentão amarelo
1 quarto pimentão vermelho
1 linguiça calabresa picada
1 paio picado
costelinha porco defumada 100 g
100 g pé porco
50 g bacon picado
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o feijão em fogo alto por 30 minutos.
2
Todos os ingredientes devem ser dourados e, depois, acrescentados aos demais ingredientes.
3
Feche e cozinhe por mais 30 minutos.
4
Sirva com arroz salada e a gosto.
5
Bom apetite.