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Panqueca chef book
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Panqueca chef book@ Hudson Bender
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Por Hudson Bender

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo integral1 xícara de farinha de trigo integral
  • leite desnatado1 xícara de leite desnatado
  • ovo2 ovos
  • 1 sachê de tempero vermelho
  • tempero verde (salsa)
  • azeite4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) de tempero completo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes líquidos, o tempero completo e um punhado de tempero completo no liquidificador.

  2. 2

    Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata por mais 1 minuto.

  3. 3

    Coloque um fio de óleo em uma frigideira média e leve ao fogo médio.

  4. 4

    Pegue uma concha da massa e despeje na frigideira.

  5. 5

    Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina e espalhada por completo.

  6. 6

    Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro.

  7. 7

    Sirva com qualquer molho e recheio seco para não escorrer.

  8. 8

    Sirva acompanhada de salada de alface e agrião e bom apetite.

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