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Purê de batata da terra
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Por Rodney Schiavon

Ingredientes (6 porções)

  • 4 bananas da terra maduras, cortadas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de água mineral ou filtrada
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
  • sal1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de salsa bem picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque as bananas e cubra com 1 xícara de chá de água, deixe ferver e mexa bem até apurar.

  2. 2

    Em seguida, coloque o creme no liquidificador e bata com o leite de coco e o sal.

  3. 3

    Volte a mistura à panela e deixe aquecer bem.

  4. 4

    Coloque a mistura em um refratário, adicione a salsa e sirva.

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