Yakisoba de camarão do Lorenzo

Ingredientes

• 400 g de filé de camarão fresco (você também pode comprar com casca e fazer o filé, porém dá mais trabalho)
• 1 pacote de 500 g de legumes pré-cozidos (couve-flor, cenoura, brócolis)
• 1 pimentão vermelho médio
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 cebola cortada em pétalas
• 2 pitadas de chimichurri (tradicional tempero argentino, muito utilizado como acompanhamento em carnes)
• 6 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 pacotes de macarrão para yakisoba (ou espaguete, ou talharim)
• 2 pitadas de ajinomoto para realçar o sabor (opcional)