Omelete de aveia fit

Em um recipiente bata bem o ovo.

Acrescente os demais ingredientes e misture.

Em uma frigideira, despeje o fio de azeite e aqueça.

Despeje toda a mistura espalhando por toda frigideira.

Deixe dourar de um lado e com ajuda de uma espátula vire o omelete para dourar do outro lado.

Retire do fogo e sirva com legumes cozidos e salada verde.