Name: Salmão ao molho de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de salmão em um pedaço só com a pele; Sal; Pimenta do reino; 300 g de queijo prato ralado; 1 copo de requijão; 1/2 xícara de leite; 200 g de queijo parmesão ralado

Salmão ao molho de queijo

4.5 / 5 (11 avaliações)

Ver todos os 12 comentários

@ Adriele Schtscherbyna

@ Ingrid Argolo

Imprimir

Por Sandra Cleto

Ingredientes (4 porções)

1 kg de salmão em um pedaço só com a pele
Sal
Pimenta do reino

Molho

300 g de queijo prato ralado
1 copo de requijão
1/2 xícara de leite
200 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Temperar o peixe deixar descansar por 1 hora, assar em forno à 180° por 20 minutos.
2
Reservar.
3
Em uma panela colocar o queijo prato o leite e o requeijão deixar derreter em fogo brando, adicionar metade do queijo parmesão.
4
Perto da hora de servir, colocar o molho sobre o peixe já assado e cobrir com o restante do parmesão e deixar gratinar por uns 10 minutos.
5
Servir com arroz branco.
6
É divino.