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Batata rústica empanada
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F
Por Fellipe Martins G. Oliveira

Ingredientes (2 porções)

  • batata3 batatas grandes
  • farinha de trigo4 colheres cheias de farinha de trigo
  • orégano seco1 colher (café) de orégano
  • 1 colher (café) tempero baiano
  • chimichurri1 colher (café) de chimichurri
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as batatas e corte-as em gomos não muito grossos.

  2. 2

    Coloque as batatas cortadas em água fervente por 5 minutos.

  3. 3

    Em uma tigela grande, misture a farinha, tempero baiano, orégano e chimichurri.

  4. 4

    Coloque as batatas e água gelada para dar choque térmico.

  5. 5

    Escorra as batatas e coloque tudo na tigela.

  6. 6

    Misture com as mãos até perceber que todas as batatas estão cobertas com a mistura.

  8. 7

    Aqueça o óleo e frite as batatas por aproximadamente 3 minutos.

  9. 8

    Coloque sal a gosto e sirva.

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