Name: Pão recheado de carne Midana
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de água morna (use uma e vai adicionando); 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; 10 g de fermento biológico; 700 g de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 2 colher (sopa) de açúcar; 4 colher (sopa) de leite em pó; 600 g de carne moída; 200 g de queijo (escolha o queijo da sua preferência, eu usei queijo minas fresco); 1/2 cebola; 1 tomate médio; 1 limão

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de água morna (use uma e vai adicionando)
1/2 xícara de óleo
2 ovos
10 g de fermento biológico
700 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colher (sopa) de açúcar
4 colher (sopa) de leite em pó
600 g de carne moída
200 g de queijo (escolha o queijo da sua preferência, eu usei queijo minas fresco)
1/2 cebola
1 tomate médio
1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Junte a farinha, sal, açúcar, fermento e leite em pó.
2
Adicione ovos, água e óleo (adicione os líquidos aos poucos, pode ser que você precise de mais água ou farinha).
3
Amasse até que a massa não fica mais grudando nas tuas mãos.
4
Deixe crescer por 2 horas e qnquanto espera a massa, corta a cebola e o tomate.
5
Adicione um pouquinho de óleo numa panela, coloque cebola pra refogar, tomate e, por fim, a carne moída e limão espremido.
6
Deixe cozinhar e guarde.
7
Após 2 horas, separe a massa em 6 partes iguais.
8
Abra cada parte e coloque recheio (queijo e carne cozido) modele e deixe descansar por mais 15 minutos.
9
Leve ao fogo preaquecido (por 5 minutos) a 220º C, por aproximadamente 45 minutos.