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Pizza Zé Padeiro
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Por Marcelo Moredo

Ingredientes (8 porções)

  • ovo1 ovo
  • óleo1 xícara (café) de óleo
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • fermento biológico50 g de fermento para pão
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar1 pitada de açúcar
  • farinha de trigo até desgrudar da mão (quase 1 kg)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture tudo com a mão dissolvendo o fermento e não deixando grumos.

  2. 2

    Vá acrescentando a farinha aos poucos, até desgrudar da mão.

  3. 3

    Deixe descansar a massa por pelo menos 30 minutos.

  4. 4

    Divida a massa em bolas no tamanho necessário para cada forma.

  5. 5

    Abra a massa com ajuda de um rolo e recheie a gosto.

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