Name: Pão doce com massa mole
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/3 de xícara (chá) de óleo (80 ml); 2 ovos médios; 250 ml de leite morno; 1 pitada de sal; 1 pacote de fermento biológico seco (10 g); 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 100 ml de leite de coco; 50 g de coco ralado para polvilhar por cima

@ Alexssandra Belote Rodrigues

@ Geniselma Rodrigues

@ Luisa Leipnitz

@ Aline nogueira

Imprimir

Por Geniselma Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de óleo (80 ml)
2 ovos médios
250 ml de leite morno
1 pitada de sal
1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
100 ml de leite de coco
50 g de coco ralado para polvilhar por cima

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Calda:
2
Misture todos ingredientes, leve ao fogo até ferver e reserve.
3
Massa:
Misture o fermento com o leite e deixe descansar por 5 minutos.
4
Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e misture.
5
Faça uma cova e coloque os ingredientes restantes, inclusive o fermento misturado com o leite.
6
Misture bem com uma colher de pau.
7
Unte as mãos com óleo.
8
Pegue porções com uma colher, também untada.
9
Amasse com as mãos para dar uma sovada e faça bolinhas.
10
Numa forma grande, untada e enfarinhada, ponha uma bolinha ao lado da outra, com espaço entre elas. Deixe crescer até triplicar de volume.
11
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos em forno a 200º C.
12
Despeje a calda por cima dos pães ainda quentes, polvilhe o coco ralado e sirva morno.