Name: Farofa de queijo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 800 g de mussarela ou queijo caseiro; 1/2 colher (sopa) de margarina; 1 pitada de sal ou 1/2 colher de chá rasa; 100 g de tomate picado; 100 g de cebola picada; 1 xícara de farinha de mandioca fina; cheiro-verde a gosto

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Por Mannu

Ingredientes (3 porções)

800 g de mussarela ou queijo caseiro
1/2 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal ou 1/2 colher de chá rasa
100 g de tomate picado
100 g de cebola picada
1 xícara de farinha de mandioca fina
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Corte o queijo em cubinhos se for o caseiro ou em tablete, se for fatiado junte todas as fatias e faça o mesmo processo.
2
Despeje o tomate, a cebola e o cheiro-verde picado em uma panela juntamente com a margarina.
3
Acrescente o sal e deixe passar.
4
Em seguida, despeje todo o queijo e mexa até derreter e misturar todos os temperos.
5
Após o queijo ter derretido, desligue o fogo e em seguida misture a farinha antes que endureça, coloque a farinha até no ponto que achar melhor.
6
Se preferir, acrescente azeitona, palmito, milho verde e quaisquer outros ingredientes de sua preferência.