30min
Ingredientes (2 porções)
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1 xícara de proteína de soja texturizada granulada (carne de soja)
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temperos (alho, cebola, azeite, shoyu, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe 1 xícara da carne de soja e coloque de molho (para hidratar) em um recipiente com 1 xícara de água fervente.
- 2
Deixe hidratando por aproximadamente 20 minutos.
- 3
Depois esprema bem a carne e reserve.
- 4
Bata no liquidificador o alho, cebola, azeite, shoyu, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha.
- 5
Depois de bater por aproximadamente 30 segundos, acrescente a carne de soja e bata por mais 30 segundos.
- 6
Quando o refogado estiver em temperatura ambiente, adicione um ovo, 1/2 xícara de farinha de rosca, meia xícara de farinha de aveia e shoyu (opcional, mas umidifica a massa) e misture bem.
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