Name: Bolo de banana com canela e maizena
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 300 g de farinha de trigo; 200 g de amido de milho; 1 colher (sopa) fermento para bolo; 2,5 xícaras de açúcar; 3 colheres (sopa) açúcar; canela em pó; 350 g margarina; 1,5 xícara leite; 4 ovos; 8 bananas prata

Ingredientes (30 porções)

300 g de farinha de trigo
200 g de amido de milho
1 colher (sopa) fermento para bolo
2,5 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) açúcar
canela em pó
350 g margarina
1,5 xícara leite
4 ovos
8 bananas prata

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte as bananas em fatias compridas (não rodelas) e reserve.
2
Unte a forma com manteiga, farinha e canela em pó e reserve.
3
Em uma vasilha espaçosa junte a farinha o fermento o amido o açúcar e a manteiga misture muito com uma colher vai formar uma especie de massa seca, como uma paçoca.
4
Coloque um terço dessa "paçoca" na forma e uma camada de bananas, mais uma de "paçoca" e mais uma de banana, encerre com a "paçoca".
5
Agora no liquidificador bater o leite, uma colher de sopa de canela, os ovos e três colheres de sopa de açúcar.
6
Derrame lentamente sobre a massa para melhor absorção
7
Polvilhe com canela em pó e asse em forno médio, pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até o garfo sair limpo da massa.