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Ingredientes (2 porções)
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1 pimentão vermelho (grande)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o pimentão e a cebola, grosseiramente.
- 2
Coloque em uma frigideira o azeite de oliva e frite até quase murchar a cebola.
- 3
Bata no liquidificador na velocidade máxima por 1 minuto.
- 4
Abra as latas de sardinha, escorra a água, amasse grosseiramente, e bata junto com o restante, por no máximo 2 segundos.
- 5
Retire do liquidificador, coloque em uma travessa e acerte com sal e pimenta em molho a gosto.
- 6
Depois acrescente: salsinha picada, (azeitona preta picada, se preferir).
- 7
Se preferir sirva gelado.
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