1h 20min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de lagostim
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1 lata de 400 g de tomate
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pimenta-do-reino (branca ou preta) a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiramente, se não tiver caldo pronto, use as cascas do lagostim para fazer um.
- 2
Descasque o lagostim, tempere com sal, pimenta e o suco de limão.
- 3
Coloque em uma caçarola o azeite e a manteiga, aqueça.
- 4
Em seguida, coloque a cebola picadinha, quando a cebola suar, junte o lagostim.
- 5
Quando estiver macio, junte o tomate e espere ferver, junte o arroz arbóreo misturando bem.
- 6
Acrescente o caldo fervendo aguarde de 15 a 20 minutos.
- 7
Pronto, é só servir.
- 8
Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado e cebolinha picada.
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